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🥗 Ensalada de arroz mediterránea con garbanzos

175 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g arroz
• 1 Dose garbanzos
• 1 Stück tomate
• 1 Stück pepino
• 50 g aceitunas negras
• 2 EL aceite de oliva
• 2 EL zumo de limón
• eine Handvoll perejil

Preparación

1. 1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y deja que se enfríe.
2. 2. Drena los garbanzos y mézclalos con el arroz.
3. 3. Corta el tomate, el pepino y las aceitunas negras en trozos.
4. 4. Añade las verduras a la mezcla de arroz.
5. 5. Aliña con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta, y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 175
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 28 g