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🥗 Ensalada Mediterránea de Quinoa

125 kcal · 15 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g Quinoa
• 150 g Tomates Cherry
• 1 Pepino
• 50 g queso de oveja
• 50 g Aceitunas
• 2 EL Aceite de oliva
• 1 EL Zumo de limón
• 0.5 TL Pimienta

Preparación

1. 1. Cocina la quinoa según las instrucciones y deja enfriar.
2. 2. Corta los tomates cherry y el pepino en trozos pequeños.
3. 3. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
4. 4. Añade el aceite de oliva y el zumo de limón.
5. 5. Condimenta con pimienta al gusto.
6. 6. Sirve y disfruta.

Nutrición por ración

• kcal: 125
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 10 g