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🥗 Ensalada mediterránea de garbanzos

125 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g garbanzos
• 2 Stück tomates
• 1 Stück pepino
• 1 Stück cebolla roja
• 3 EL aceite de oliva
• 2 EL zumo de limón
• eine Handvoll perejil fresco
• 1 Prise sal y pimienta

Preparación

1. 1. Lava los garbanzos y déjalos escurrir bien.
2. 2. Corta los tomates, el pepino y la cebolla en cubos pequeños.
3. 3. Mezcla la verdura con los garbanzos en un bol.
4. 4. Añade el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
5. 5. Pica el perejil y añádelo.
6. 6. Mezcla bien y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 125
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 20 g