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🥗 Ensalada fresca de atún y uvas con aderezo de yogur

380 kcal · 15 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g Atún en su propia jugo (lata)
• 200 g Uvas rojas sin pepitas
• 150 g Pepino
• 120 g Yogur griego (2% grasa)
• 15 ml Aceite de oliva
• 1 Stk Limón
• 3 g Sal
• 1 g Pimienta negra
• 10 g Menta fresca

Preparación

1. 1. Lava las uvas a fondo y córtalas por la mitad. Lava el pepino y córtalo en cubos pequeños.
2. 2. Abre la lata de atún, escurre el agua y desmenuza el pescado en trozos grandes.
3. 3. Mezcla el yogur con el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un bol grande.
4. 4. Añade el atún, las uvas y los cubos de pepino al bol e incorpóralos todo con cuidado.
5. 5. Pica la menta finamente y espolvórjala sobre la ensalada. Sirve el plato inmediatamente frío.

Nutrición por ración

• kcal: 380
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 25 g