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🥗 Bowl de Quinoa Mediterránea

245 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150g Quinoa
• 150g Tomates cherry
• 100g Pepino
• 50g Aceitunas
• 1 Stück Cebolla roja
• 2 EL Aceite de oliva
• 1 EL Zumo de limón
• 1 Bund Perejil fresco

Preparación

1. 1. Cocina la quinoa según las instrucciones.
2. 2. Corta los tomates cherry y el pepino en trozos pequeños.
3. 3. Corta la cebolla roja finamente.
4. 4. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
5. 5. Añade un chorrito de aceite de oliva y zumo de limón.
6. 6. Decora con perejil fresco.

Nutrición por ración

• kcal: 245
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 24 g