1. Pela las patatas y córtalas en cubos pequeños (aprox. 1 cm). Corta el jamón cocido y las cebollas también en cubos pequeños.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añade las cebollas y sofríelas 5 minutos hasta que estén transparentes y blandas.
3. Añade los cubos de patata y el jamón. Remueve para que todo quede cubierto con aceite. Fríe las patatas 15 minutos, sin removerlas demasiado a menudo, para que se doren ligeramente.
4. Añade el ajo prensado y las hojuelas de pimiento. Remueve 2 minutos más, hasta que el ajo huela bien.
5. Retira la sartén del fuego. Espolvorea con sal y perejil fresco. Deja reposar las mataten 2 minutos para que se asienten un poco.
Nutrición por ración
kcal: 480
Protein: 18 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 42 g
Calorías, menú y lista – prueba 7 días gratisDescargar →
Cocínalo con la app MyFoody →