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🍤 Gambas marinadas rápidas con limón y chile

280 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g gambas 30/40 unidades
• 1 Stk. Limón
• 2 g Escamas de chile
• 1 Stk. Diente de ajo
• 50 ml Aceite de oliva
• 10 g Perejil fresco
• 3 g Sal marina
• 1 g Pimienta negra

Preparación

1. 1. Deshielo las gambas bajo agua fría, sécalas y retira las venas si las tienen.
2. 2. Exprime el zumo del limón y ralla la cáscara del limón finamente.
3. 3. Pica el ajo finamente y pica el perejil.
4. 4. Mezcla en un bol el aceite de oliva, el zumo de limón, la ralladura de limón, el ajo, las escamas de chile, la sal y la pimienta.
5. 5. Añade las gambas a la marinada y mézclalas bien. Déjalas marinar en la nevera durante 15 minutos.
6. 6. Coloca las gambas marinadas en un plato, espolvorea el perejil por encima y sírvelas frías.

Nutrición por ración

• kcal: 280
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 8 g