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🍽️ Mantequilla de Pimiento y Hierbas

625 kcal · 30 min

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 220 grados.
  2. 2. Mete el pimiento rojo y hornea hasta que la piel se llene de burbujas.
  3. 3. Saca el pimiento, pela la piel y quita el tallo, las paredes blancas interiores y las semillas.
  4. 4. Pica la carne del pimiento muy fino.
  5. 5. Mezcla la mantequilla blanda con la carne de pimiento picada, un poco de pimentón, las hierbas, sal y pimienta.
  6. 6. Pon la mantequilla sobre film transparente, dale forma de rollo, envuélvela y métela en la nevera durante 2 horas.
  7. 7. Corta la mantequilla en rodajas para servir.

Nutrición por ración