← Todas las recetas

🥗 Mandazi - Bolsas de masa fritas del este de África

250 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250g harina
• 50g azúcar
• 1TL levadura en polvo
• 150ml leche de coco
• zum Frittieren aceite
• 1TL vainilla

Preparación

1. 1. Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la vainilla en un bol.
2. 2. Incorpora la leche de coco poco a poco hasta obtener una masa suave.
3. 3. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y estírela con un grosor de aproximadamente 1 cm.
4. 4. Corta la masa en triángulos con un cuchillo o un cortante.
5. 5. Calienta el aceite en una sartén y fríe los triángulos hasta que estén dorados.
6. 6. Drena el exceso de aceite sobre papel de cocina y sirve caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 250
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 35 g