1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba/abajo. Forra una bandeja de horno con papel de horno.
2. Corta la mantequilla en cubos pequeños y bátela junto con el azúcar y los huevos en un bol con una batidora de mano durante 3 minutos hasta que esté espumoso.
3. Mezcla la harina con el polvo de hornear e incorpórala con cuidado a la mezcla de mantequilla hasta obtener una masa homogénea. Tapa el bol durante 10 minutos.
4. Toma 150 gramos de fresas e incorpóralas con cuidado a la masa. Intenta no eliminar por completo las burbujas de aire.
5. Forma con las manos húmedas 16 tortitas pequeñas y planas (aprox. 5 cm de diámetro). Colócalas con espacio entre ellas en la bandeja de horno.
6. Hornea las Magdalenas durante 15 minutos hasta que estén doradas. Haz la prueba del palillo: un palillo de madera debe salir limpio.
7. Deja que las tortitas se enfríen completamente sobre una rejilla. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Nutrición por ración
kcal: 310
Protein: 6 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 42 g
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