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🥗 Locro

350 kcal · 150 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pica la cebolla y el pimiento. Fríelos en una olla grande.
  2. 2. Añade la panza de cerdo y el caldo de res, lleva a ebullición.
  3. 3. Añade el maíz y las papas cortadas en cubos, y deja cocinar a fuego lento durante 1 hora.
  4. 4. Añade las especias al gusto y sigue cocinando a fuego lento.

Nutrición por ración