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🍲 Locro – Guiso Argentino

350 kcal · 150 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300g carne de res (en cubos)
• 250g maíz
• 200g patatas
• 150g zanahorias
• 1 cebolla
• 2 EL aceite de oliva

Preparación

1. 1. Sella la carne en una olla con aceite de oliva.
2. 2. Añade la cebolla, las zanahorias y las patatas y sofríe durante unos minutos.
3. 3. Añade el maíz y cubre con agua, lleva a ebullición.
4. 4. Deja cocinar a fuego lento el guiso durante aprox. 1-1,5 horas.

Nutrición por ración

• kcal: 350
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 45 g