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🍲 Sopa de lentejas

175 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g lentejas verdes
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 Stange apio
• 800 ml caldo de verduras
• 1 hoja de laurel
• 1 TL tomillo
• 2 EL aceite de oliva

Preparación

1. 1. Corta la cebolla, la zanahoria y el apio en cubos pequeños.
2. 2. Calienta el aceite en una olla grande y saltea las verduras.
3. 3. Añade las lentejas y sofríelas brevemente.
4. 4. Agrega el caldo de verduras y sazona con la hoja de laurel y el tomillo.
5. 5. Tapa y deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.
6. 6. Retira la hoja de laurel y tritura la sopa si lo deseas.

Nutrición por ración

• kcal: 175
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 25 g