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🍲 Guiso de lentejas con verduras

175 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g Lentejas
• 2 Stück Zanahorias
• 1 Stück Cebolla
• 2 Zehen Ajo
• 500 ml Caldo de verduras
• 400 g Tomates
• 2 EL Aceite de oliva
• 1 TL comino

Preparación

1. 1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande.
2. 2. Sofríe la cebolla y el ajo picados en ella.
3. 3. Añade las zanahorias cortadas en cubos y dóralas un poco.
4. 4. Agrega las lentejas y el caldo, y lleva todo a ebullición.
5. 5. Baja el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 25 minutos.
6. 6. Añade los tomates y el comino, y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 175
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 29 g