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🍝 Bolognesa de lentejas con espaguetis

175 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g espaguetis
• 150 g lentejas verdes
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 Stange apio
• 2 EL pasta de tomate
• 500 ml caldo de verduras
• 2 EL aceite de oliva
• 1 TL albahaca
• 1 TL orégano

Preparación

1. 1. Cocina los espaguetis al dente según las instrucciones.
2. 2. Corta la cebolla, la zanahoria y el apio en trozos pequeños.
3. 3. Calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea las verduras.
4. 4. Añade la pasta de tomate y tóstala brevemente.
5. 5. Añade las lentejas y el caldo de verduras, deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
6. 6. Condimenta con albahaca y orégano, y sirve con los espaguetis.

Nutrición por ración

• kcal: 175
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 28 g