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🍽️ Mantequilla de cebolla casera con cebollas tostadas crujientes

516 kcal · 30 min · 4 raciones

Mantequilla de cebolla casera con cebollas tostadas crujientes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Saca la mantequilla del frigorífico para que se ablande.
  2. 2. Corta las cebollas por la mitad y quita la capa exterior.
  3. 3. Corta las cebollas en tiras muy finas.
  4. 4. Lava bien el cebollino.
  5. 5. Escurre el cebollino.
  6. 6. Corta el cebollino en rodajas finas.
  7. 7. Calienta una cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio.
  8. 8. Sofríe las tiras de cebolla durante unos 5 minutos.
  9. 9. Sala las cebollas al gusto.
  10. 10. Desglasa las cebollas con zumo de manzana.
  11. 11. Deja que la mezcla hierva durante unos 1 minuto.
  12. 12. Deja que las cebollas salteadas se enfríen un poco.
  13. 13. Pon la mantequilla blanda en un bol.
  14. 14. Mezcla la mantequilla con las cebollas salteadas.
  15. 15. Incorpora las finas rodajas de cebollino.
  16. 16. Añade las cebollas tostadas a la mezcla.
  17. 17. Sazona la mantequilla con abundante sal.
  18. 18. Sazona la mantequilla con abundante pimienta.

Nutrición por ración