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🥗 Ensalada fresca de cítricos con granada

150 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada fresca de cítricos con granada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava una naranja bajo agua caliente.
  2. 2. Ralla aproximadamente una cucharadita de la cáscara de naranja.
  3. 3. Exprime el jugo de la naranja.
  4. 4. Añade el jugo de naranja, la ralladura, el azúcar y la canela en una olla.
  5. 5. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que hierva.
  6. 6. Haz que el jarabe hierva a fuego lento durante aproximadamente tres minutos.
  7. 7. Remueve de vez en cuando.
  8. 8. Retira la olla del fuego y deja que el jarabe se enfríe.
  9. 9. Pela las naranjas restantes, el pomelo y las clementinas con un cuchillo afilado.
  10. 10. Elimina completamente la parte blanca interior.
  11. 11. Corta las frutas en rodajas finas.
  12. 12. Retira las semillas de las rodajas.
  13. 13. Separa la parte central blanca de las rodajas.
  14. 14. Corta la granada por la mitad.
  15. 15. Saca los granos golpeando con una cuchara.
  16. 16. Elimina las membranas blancas de los granos.
  17. 17. Lava la menta.
  18. 18. Seca la menta sacudiéndola.
  19. 19. Desprende las hojas de menta de los tallos.
  20. 20. Pica las hojas de menta finamente.
  21. 21. Mezcla los cítricos con el jarabe enfriado.
  22. 22. Distribuye la ensalada en cuatro platos hondos.
  23. 23. Espolvorea la ensalada con los granos de granada.
  24. 24. Espolvorea la menta picada por encima.

Nutrición por ración