← Todas las recetas

🍰 Tarta de boda de limón

576 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de boda de limón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Forra los dos moldes desmontables con papel de hornear.
  3. 3. Lava dos limones a fondo.
  4. 4. Ralla finamente unas dos cucharadas de ralladura de limón.
  5. 5. Corta los limones por la mitad y exprime el zumo.
  6. 6. Lava los limones restantes con agua caliente.
  7. 7. Corta los limones restantes en rodajas finas.
  8. 8. Bate brevemente en un bol la mantequilla, el azúcar y dos cucharadas de zumo de limón.
  9. 9. Añade los huevos poco a poco.
  10. 10. Añade la harina, el polvo de hornear y una cucharada de ralladura de limón.
  11. 11. Bate bien los ingredientes.
  12. 12. Distribuye la masa de limón uniformemente entre los dos moldes desmontables.
  13. 13. Hornea los pasteles en el horno durante unos 45 minutos.
  14. 14. Saca el molde pequeño del horno unos 10 minutos antes.
  15. 15. Saca los pasteles con cuidado del horno.
  16. 16. Deja enfriar los pasteles.
  17. 17. Bate 400 mililitros de nata con el estabilizante en un recipiente alto hasta que esté firme.
  18. 18. Mezcla la mermelada de naranja con la nata montada.
  19. 19. Bate en otro recipiente alto 500 mililitros de nata con el azúcar glas hasta que esté firme.
  20. 20. Incorpora una cucharada de ralladura de limón a la segunda nata.
  21. 21. Saca los pasteles de limón con cuidado de los moldes desmontables.
  22. 22. Corta cada base de pastel en dos capas con un cuchillo grande.
  23. 23. Distribuye la crema de naranja uniformemente sobre la superficie de las bases de los pasteles.
  24. 24. Apila los pasteles unos sobre otros, empezando por las bases grandes.
  25. 25. Enfría la tarta de limón en la nevera durante unos 15 minutos.
  26. 26. Saca la tarta de la nevera.
  27. 27. Cubre la tarta por todos los lados con la nata de limón.
  28. 28. Decora la tarta con rodajas de limón.
  29. 29. Sirve la tarta y disfrútala.

Nutrición por ración