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🍽️ Muslos de pollo crujientes con limón en freidora de aire

191 kcal · 30 min · 4 raciones

Muslos de pollo crujientes con limón en freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los muslos de pollo a fondo y sécalos con un paño de cocina.
  2. 2. Lava el limón y pela cuatro tiras finas de la cáscara.
  3. 3. Introduce con cuidado las tiras de cáscara de limón debajo de la piel de los muslos de pollo.
  4. 4. Condimenta los muslos uniformemente con sal y pimienta.
  5. 5. Coloca los muslos de pollo en la cesta de la freidora de aire.
  6. 6. Cocina los muslos a 160 grados Celsius durante unos 15 minutos por adelantado.
  7. 7. Pela las cebollas y córtalas en gajos.
  8. 8. Lava y pela las zanahorias.
  9. 9. Corta las zanahorias en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
  10. 10. Lava el perejil y sécalo.
  11. 11. Desprende las hojas de perejil de los tallos.
  12. 12. Retira temporalmente los muslos de pollo de la cesta de la freidora.
  13. 13. Llena la cesta vacía con las zanahorias y las cebollas preparadas.
  14. 14. Coloca los muslos de pollo con el lado de la piel hacia abajo sobre las verduras.
  15. 15. Asegúrate de que la altura de relleno en la cesta no sea demasiado alta.
  16. 16. Cocina el plato a 160 grados Celsius durante otros 15 minutos.
  17. 17. Retira los muslos de pollo de la cesta nuevamente.
  18. 18. Gira las verduras en la cesta para que se cocinen uniformemente.
  19. 19. Coloca los muslos de pollo con el lado de la piel hacia arriba sobre las verduras.
  20. 20. Vuelve a prestar atención a la altura de relleno adecuada esta vez.
  21. 21. Aumenta la temperatura a 180 grados Celsius y cocina los muslos durante 8 a 10 minutos.
  22. 22. Corta el limón por la mitad.
  23. 23. Corta una de las mitades de limón en rodajas finas.
  24. 24. Exprime la otra mitad de limón y reserva el jugo.
  25. 25. Coloca los muslos de pollo cocinados en un plato.
  26. 26. Mantén los muslos calientes y cubiertos.
  27. 27. Vierte el jugo de cocción del inserto de la freidora en un cazo pequeño.
  28. 28. Completa el jugo con 4 a 5 cucharadas de agua.
  29. 29. Lleva el líquido a ebullición.
  30. 30. Condimenta el caldo con sal, pimienta, el jugo de limón y jarabe de agave.
  31. 31. Mezcla las verduras con una parte de las hojas de perejil.
  32. 32. Condimenta las verduras finalmente con sal y pimienta.
  33. 33. Sirve las verduras y los muslos de pollo en platos.
  34. 34. Decora el plato con las rodajas de limón.
  35. 35. Riega todo con el caldo preparado.
  36. 36. Adorna el plato con el perejil restante.
  37. 37. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración