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🍰 Locura de canela: Cupcakes esponjosos

482 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno y ajústalo a 175 grados de calor arriba y abajo.
  2. 2. Toma un bol grande y añade la mantequilla blanda, el azúcar, una pizca de sal, un cuarto de cucharadita de canela y el azúcar de vainilla.
  3. 3. Bate los ingredientes con una batidora de mano y la varilla hasta que la masa esté cremosa y aireada.
  4. 4. Añade los huevos uno a uno y mezcla cada huevo por separado en la masa de mantequilla.
  5. 5. Añade la harina, el polvo de hornear y la leche a la masa.
  6. 6. Mezcla todo con la batidora hasta obtener una masa suave y homogénea.
  7. 7. Coloca moldes de papel en las cavidades de una bandeja para magdalenas.
  8. 8. Distribuye la masa uniformemente entre los moldes.
  9. 9. Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea los cupcakes durante unos 30 a 35 minutos.
  10. 10. Saca los cupcakes cuando estén ligeramente dorados.
  11. 11. Deja que los cupcakes se enfríen completamente sobre una rejilla.
  12. 12. Toma un bol limpio y añade el queso crema, la canela restante y la mantequilla blanda restante.
  13. 13. Bate estos ingredientes con la batidora de mano hasta que estén cremosos.
  14. 14. Tamiza el azúcar glas sobre la crema.
  15. 15. Sigue batiendo la crema mientras añades el azúcar lentamente, durante unos 2 a 3 minutos.
  16. 16. Pon la crema terminada en una manga pastelera o usa una cuchara.
  17. 17. Distribuye la crema sobre los cupcakes enfriados.
  18. 18. Decora los cupcakes a tu gusto y disfrútalos con gusto.

Nutrición por ración