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🍰 Crema de queso de cabra sobre cebollas caramelizadas

245 kcal · 30 min · 4 raciones

Crema de queso de cabra sobre cebollas caramelizadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las cebollas por la mitad y retira la capa exterior.
  2. 2. Corta las mitades de cebolla en gajos.
  3. 3. Calienta una sartén con una cucharada de aceite a fuego máximo.
  4. 4. Añade los gajos de cebolla a la sartén caliente.
  5. 5. Espolvorea azúcar sobre las cebollas.
  6. 6. Carameliza las cebollas dándoles la vuelta de vez en cuando.
  7. 7. Desglasa las cebollas con vinagre y vino.
  8. 8. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
  9. 9. Deja reducir las cebollas a fuego lento durante unos cinco minutos.
  10. 10. Lava el limón bajo el agua corriente.
  11. 11. Ralla una cucharadita de ralladura de limón.
  12. 12. Lava la albahaca y escúrrela bien.
  13. 13. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
  14. 14. Pica las hojas de albahaca finamente.
  15. 15. Lava la lechuga y déjala escurrir bien.
  16. 16. Desmenuza la lechuga en trozos pequeños.
  17. 17. Tuesta los piñones en una sartén seca.
  18. 18. Pica los piñones tostados en trozos pequeños.
  19. 19. Coloca el queso crema, pimienta, ralladura de limón y piñones picados en un bol.
  20. 20. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
  21. 21. Forma dos cucharadas de crema de queso de cabra en forma de bolitas.
  22. 22. Sirve las cebollas caramelizadas en platos.
  23. 23. Coloca la lechuga sobre las cebollas caramelizadas.
  24. 24. Coloca las bolitas de crema de queso de cabra sobre la lechuga.
  25. 25. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración