← Todas las recetas

🍰 Muffins gigantes de arándanos

241 kcal · 30 min · 4 raciones

Muffins gigantes de arándanos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 200 grados de calor arriba y abajo.
  2. 2. Forra un molde de muffins profundo con moldes de papel.
  3. 3. Mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un bol.
  4. 4. Bate los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y la ralladura de limón en un segundo bol durante aproximadamente un minuto hasta que quede cremoso.
  5. 5. Incorpora el aceite de girasol y el buttermilk a la mezcla de huevos.
  6. 6. Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos.
  7. 7. Mezcla todo brevemente hasta que la masa apenas se una.
  8. 8. Reserva unos arándanos para usarlos más tarde como decoración.
  9. 9. Incorpora con cuidado los arándanos restantes a la masa.
  10. 10. Rellena los moldes de papel con la masa usando un dosificador grande.
  11. 11. Distribuye los arándanos reservados sobre la masa.
  12. 12. Hornea los muffins en el horno precalentado durante unos 20 a 25 minutos.

Nutrición por ración