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🍽️ Col rizada con pomelo

72 kcal · 30 min · 4 raciones

Col rizada con pomelo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las pomelos completamente con un cuchillo afilado. Retira también la piel blanca.
  2. 2. Haz cortes en forma de V en la fruta. Corta los segmentos de las paredes divisorias. Recoge el jugo al mismo tiempo.
  3. 3. Lava bien la col rizada.
  4. 4. Corta el tallo duro de la col rizada.
  5. 5. Corta la col rizada en tiras finas.
  6. 6. Corta las cebollas por la mitad.
  7. 7. Pela las cebollas.
  8. 8. Corta las cebollas en tiras.
  9. 9. Pela el jengibre.
  10. 10. Pica el jengibre fino.
  11. 11. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  12. 12. Añade la col rizada a la sartén.
  13. 13. Sofríe la col rizada durante unos 3 a 4 minutos removiendo, hasta que se ablande.
  14. 14. Añade el jengibre y las cebollas.
  15. 15. Sofríe los ingredientes durante unos 1 a 2 minutos más.
  16. 16. Desglasa la sartén con el jugo de pomelo recogido.
  17. 17. Condimenta el plato con sal y pimienta.
  18. 18. Tapa la sartén.
  19. 19. Deja cocinar las verduras durante unos 5 a 8 minutos.
  20. 20. Añade los gajos de pomelo.
  21. 21. Calienta el pomelo durante unos 2 minutos.
  22. 22. Sirve la col rizada junto con el pomelo.
  23. 23. Sirve el plato.

Nutrición por ración