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🍰 Tartaletas Whoopie cremosas con crema de cacahuete

550 kcal · 30 min · 4 raciones

Tartaletas Whoopie cremosas con crema de cacahuete Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Bate 100 gramos de mantequilla, azúcar y una pizca de sal en un bol con una batidora de mano y varillas hasta que quede cremoso y esponjoso.
  3. 3. Incorpora los huevos a la mezcla de mantequilla y azúcar.
  4. 4. Mezcla el cacao, la harina y el polvo de hornear en un bol aparte.
  5. 5. Alterna: añade alternativamente la mezcla seca de harina y el yogur a la masa y remueve brevemente.
  6. 6. Introduce la masa en la nevera durante 20 minutos.
  7. 7. Forra dos bandejas de horno con papel de hornear.
  8. 8. Con una cucharada sopera, haz montoncitos de masa y colócalos con espacio entre ellos en las bandejas.
  9. 9. Hornea las bandejas una tras otra durante unos 15 minutos en el horno.
  10. 10. Retira las bandejas cuando los bordes de las tartaletas Whoopie estén ligeramente crujientes.
  11. 11. Deja que las galletas se enfríen unos minutos sobre la bandeja.
  12. 12. Transfiere las tartaletas Whoopie completamente a una rejilla de enfriamiento y déjalas enfriar por completo.
  13. 13. Bate 100 gramos de mantequilla y crema de cacahuete en un bol con la batidora de mano hasta que quede cremoso.
  14. 14. Tamiza el azúcar glas sobre la crema.
  15. 15. Incorpora el azúcar glas poco a poco, removiendo hasta que el relleno quede muy cremoso tras 1 a 2 minutos.
  16. 16. Unta 8 tartaletas Whoopie con la crema de cacahuete hasta el borde.
  17. 17. Coloca el resto de las tartaletas Whoopie encima como tapa.
  18. 18. Pica los cacahuetes finamente.
  19. 19. Pasa los bordes de las tartaletas Whoopie terminadas por los cacahuetes picados.

Nutrición por ración