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🥤 El Whisky Sour perfecto

588 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade el agua y el azúcar a una olla.
  2. 2. Lleva la mezcla a ebullición.
  3. 3. Deja que el jarabe se cocine a fuego medio durante unos 5 minutos.
  4. 4. Vierte el jarabe de azúcar en una botella.
  5. 5. Deja que el jarabe se enfríe.
  6. 6. Lava el limón bajo agua caliente.
  7. 7. Pela un trozo de cáscara de limón con un pelador.
  8. 8. Corta el limón por la mitad.
  9. 9. Exprime el zumo del limón.
  10. 10. Separa la clara de la yema del huevo.
  11. 11. Usa la yema para otro propósito.
  12. 12. Añade 40 ml de whisky a una coctelera.
  13. 13. Añade 30 ml de zumo de limón a la coctelera.
  14. 14. Añade 15 ml del jarabe de azúcar enfriado a la coctelera.
  15. 15. Añade 10 ml de clara de huevo a la coctelera.
  16. 16. Agita la mezcla con fuerza.
  17. 17. Añade cubos de hielo a la coctelera.
  18. 18. Agita la mezcla de nuevo con fuerza.
  19. 19. Llena un vaso con cubos de hielo.
  20. 20. Frota la cáscara de limón sobre el borde del vaso.
  21. 21. Cuela el Whisky Sour en el vaso.
  22. 22. Decora la bebida a tu gusto con la cáscara de limón.

Nutrición por ración