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🍰 Crossies de Vainilla con Chocolate Blanco
351 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Chocolate blanco 400 g
- Aceite de coco 50 g
- Vaina de vainilla 1 ud.
- Arándanos rojos, secos 50 g
- Copos de maíz 100 g
- Coco rallado 50 g
Preparación
- 1. Corta el chocolate blanco en trozos pequeños.
- 2. Llena una olla con aproximadamente 500 mililitros de agua y llévalo a ebullición.
- 3. Añade los trozos de chocolate y el aceite de coco en un bol de metal.
- 4. Coloca el bol de metal sobre la olla con el agua caliente, asegurándote de que no toque el agua.
- 5. Deja que el chocolate y el aceite se derritan al baño maría hasta que obtengas una masa suave.
- 6. Abre la vaina de vainilla por la mitad a lo largo.
- 7. Raspa la pulpa de vainilla de la vaina con un cuchillo.
- 8. Incorpora la pulpa de vainilla al chocolate derretido.
- 9. Retira el bol del fuego.
- 10. Deja que la mezcla de chocolate se enfríe un poco.
- 11. Pica los arándanos rojos en trozos pequeños.
- 12. Añade los copos de maíz, el coco rallado y los arándanos rojos picados al chocolate.
- 13. Mezcla todo bien para que los ingredientes se distribuyan uniformemente en el chocolate.
- 14. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- 15. Usa dos cucharas para formar pequeñas porciones de la mezcla.
- 16. Coloca las porciones una por una sobre la bandeja preparada.
- 17. Deja que los crossies se endurezcan hasta que el chocolate esté firme.
- 18. Guarda los dulces terminados en un recipiente hermético.
- 19. Almacena el recipiente en un lugar fresco y seco.
Nutrición por ración
- kcal: 351
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 37 g