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🍰 Muffins navideños festivos

610 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• nueces de nogal 100 g
• nueces de avellana, enteras 100 g
• mantequilla 150 g
• azúcar 150 g
• azúcar con vainilla 2 cdta
• sal 1 pizca
• huevos 2 unidades
• harina de trigo, tipo 405 200 g
• levadura en polvo 2 cdta
• pasas 100 g
• canela 1 cdta
• cardamomo, molido 1 cdta
• azúcar glas 2 cda

Preparación

1. 1. Prepara el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
2. 2. Tritura los frutos secos en trozos grandes.
3. 3. Añade la mantequilla blanda a un bol.
4. 4. Bate la mantequilla con una batidora de mano y la varilla hasta que quede cremosa.
5. 5. Incorpora el azúcar, el azúcar con vainilla y una pizca de sal a la mantequilla.
6. 6. Añade los huevos poco a poco a la mezcla y remueve bien cada vez.
7. 7. Tamiza la harina y el polvo de hornear sobre el bol.
8. 8. Mezcla los ingredientes rápidamente hasta obtener una masa homogénea.
9. 9. Incorpora los frutos secos, las pasas, la canela y el cardamomo a la masa.
10. 10. Enmantequilla las cavidades de una bandeja para muffins o coloca moldes de papel dentro.
11. 11. Distribuye la masa uniformemente en los moldes preparados.
12. 12. Hornea los muffins durante unos 20 a 25 minutos im Ofen.
13. 13. Saca los muffins cuando estén dorados.
14. 14. Desmolda los muffins con cuidado.
15. 15. Colócalos en una rejilla y déjalos enfriar.
16. 16. Espolvorea los muffins terminados con azúcar glas antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 610
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 74 g