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🍰 Trifle navideño en vaso
444 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- nueces de nogal 30 g
- avellanas, enteras 30 g
- almendras, enteras 30 g
- copos de avena, gruesos 100 g
- aceite de coco 1 cda
- miel 100 g
- canela 1 cdta
- clavos de olor, molidos Pizca
- polvo de jengibre Pizca
- nuez moscada, molida Pizca
- cardamomo, molido Pizca
- quark 20 % Fett i.Tr. 500 g
- nata para montar 200 g
- extracto de vainilla 1 cdta
- arándanos, congelados 200 g
- frambuesas, congeladas 200 g
- pasta de limón 1 cdta
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
- 2. Tritura las nueces de forma gruesa.
- 3. Mezcla las nueces picadas con los copos de avena, el aceite de coco, 50 gramos Honig y las especias en un bol.
- 4. Distribuye la mezcla de granola uniformemente sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
- 5. Hornea la granola en el horno precalentado a 180 grados durante unos 15 a 20 minutos, hasta que esté dorada y tostada.
- 6. Saca la granola del horno y déjala enfriar completamente.
- 7. Bate el quark con la nata, el extracto de vainilla y 50 gramos Honig con un batidor de mano hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
- 8. Añade los arándanos y las frambuesas a una olla.
- 9. Deja que las bayas hiervan.
- 10. Mejora la mezcla de frutas con pasta de limón o, como alternativa, con un poco de zumo de limón y ralladura de limón.
- 11. Deja reducir la mezcla de frutas durante unos 3 a 4 minutos.
- 12. Retira la olla del fuego y deja enfriar la mezcla de frutas.
- 13. Alterna capas de la mezcla de quark, la mezcla de frutas enfriada y la granola enfriada en vasos bonitos.
- 14. Termina siempre la capa con una capa de granola para que quede crujiente.
Nutrición por ración
- kcal: 444
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 48 g