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🍰 Helado refrescante de sandía con menta

88 kcal · 30 min · 4 raciones

Helado refrescante de sandía con menta Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca una cazuela baja en el congelador durante unos 30 minutos para que se enfríe bien.
  2. 2. Lava la menta a fondo y escúrrela.
  3. 3. Desprende las hojas de menta con cuidado de los tallos.
  4. 4. Corta la sandía en cuartos.
  5. 5. Retira la cáscara verde por completo de la pulpa.
  6. 6. Corta la pulpa roja en trozos grandes.
  7. 7. Corta la lima por la mitad.
  8. 8. Exprime el zumo de la lima y reserva 4 cucharadas soperas.
  9. 9. Añade el zumo de lima y el azúcar a un bol grande.
  10. 10. Remueve la mezcla con energía hasta que el azúcar se disuelva bien.
  11. 11. Añade los trozos de sandía y las hojas de menta a la mezcla de azúcar.
  12. 12. Tritura todo con una batidora de mano hasta que quede muy fino.
  13. 13. Pasa el puré por un colador de malla gruesa para eliminar las semillas y las fibras.
  14. 14. Prueba la mezcla y ajusta con más azúcar, zumo de lima o menta si lo deseas.
  15. 15. Vierte el puré de melón ya preparado en la cazuela previamente enfriada.
  16. 16. Coloca la cazuela en el congelador.
  17. 17. Saca la cazuela después de unos 30 minutos.
  18. 18. Remueve la mezcla parcialmente congelada con energía.
  19. 19. Vuelve a poner la cazuela en el congelador.
  20. 20. Repite el proceso de remover y congelar un total de 3 a 4 veces.

Nutrición por ración