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🍰 Pizza de sandía
244 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Frambuesas, frescas 50 g
- Arándanos, frescos 50 g
- Melocotones 50 g
- Sandía 1 ud.
- Azúcar de vainilla 1 cdta.
- Yogur de soja 200 g
- Nueces de avellana, enteras 30 g
- Menta, fresca 15 g
Preparación
- 1. Lava las frambuesas y los arándanos en un colador y déjalos escurrir bien.
- 2. Lava el melocotón y córtalo en cubos pequeños.
- 3. Corta la sandía en rodajas y divídelas en trozos triangulares de pizza.
- 4. Mezcla el azúcar de vainilla con el yogur de soja hasta que los ingredientes se combinen bien.
- 5. Tritura las nueces de avellana de forma gruesa y tuéstalas ligeramente en una olla sin aceite a fuego medio durante unos 3 minutos.
- 6. Lava la menta, escúrrela, separa las hojas de los tallos y pícalas finamente.
- 7. Unta los trozos de sandía con la mezcla de yogur y vainilla.
- 8. Distribuye las bayas, los cubos de melocotón, las avellanas tostadas y la menta sobre la pizza y sírvela inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 244
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 33 g