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🍰 Bolitas de nuez de castilla y coco
467 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- nueces de castilla 360 g
- salz 1 pizca
- dátiles blandos, secos y sin hueso 360 g
- vaina de vainilla 2 uds.
- cacao en polvo 80 g
- coco rallado 3 cdas.
Preparación
- 1. Pon las nueces de castilla y una pizca de sal en una batidora.
- 2. Tritura las nueces hasta obtener una harina fina.
- 3. Corta los dátiles en trozos grandes.
- 4. Abre la vaina de vainilla por la mitad a lo largo.
- 5. Raspa la pulpa de vainilla de la vaina.
- 6. Añade la pulpa de vainilla, los dátiles y el cacao en polvo a la batidora.
- 7. Tritura los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- 8. Añade un poco de agua si es necesario.
- 9. Asegúrate de que la masa sea moldeable.
- 10. Pon la mezcla en un bol.
- 11. Forma pequeñas bolas con la masa usando las manos.
- 12. Reboque las bolitas en el coco rallado.
- 13. Guarda las bolitas en un lugar fresco y bien tapadas.
- 14. Disfruta de estas delicias durante una semana.
Nutrición por ración
- kcal: 467
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 58 g