🍰 Receta base de masa para gofres

Name: Receta base de masa para gofres
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Mantequilla 125 g; Azúcar 70 g; Azúcar con vainilla 15 g; Sal una pizca; Huevos 3 uds.; Harina de trigo, tipo 405 250 g; levadura en polvo 2 cdta; Leche 200 ml; Aceite de colza 1 cda.

373 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Mantequilla 125 g
Azúcar 70 g
Azúcar con vainilla 15 g
Sal una pizca
Huevos 3 uds.
Harina de trigo, tipo 405 250 g
levadura en polvo 2 cdta
Leche 200 ml
Aceite de colza 1 cda.

Preparación

1. En un bol, bate la mantequilla con una batidora de mano y la varilla hasta que quede cremosa. Añade el azúcar, el azúcar con vainilla y la sal poco a poco y mezcla bien.
2. Bate los huevos y añádelos a la mezcla, removiendo constantemente, de forma gradual. Añade la harina, el polvo de hornear y la leche hasta obtener una masa espesa. Si la masa queda muy firme, incorpora un poco más de leche.
3. Precalienta la máquina de gofres y engrásala ligeramente. Vierte una cucharada sopera de masa en la forma y hornea los gofres durante unos 2–3 minutos hasta que estén dorados. Sirve al gusto. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

kcal: 373
Protein: 8 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 48 g