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🍽️ Bandeja crujiente de calabacín y patata

321 kcal · 30 min · 4 raciones

Bandeja crujiente de calabacín y patata Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 225 grados de calor arriba y abajo.
  2. 2. Pela las patatas y ráspalas en rodajas finas.
  3. 3. Corta la cebolla por la mitad, quita la cáscara y córtala en tiras finas.
  4. 4. Lava el calabacín, corta los extremos duros y córtalo en rodajas.
  5. 5. Lava el pimiento, córtalo por la mitad, quita el tallo y las semillas y córtalo en cubos pequeños.
  6. 6. Calienta el caldo en una olla a fuego medio.
  7. 7. Remueve la nata agria en el caldo caliente.
  8. 8. Coloca las rodajas de patata como primera capa en una fuente para horno.
  9. 9. Alterna el resto de las verduras sobre las patatas.
  10. 10. Vierte la mezcla de nata y caldo uniformemente sobre las verduras.
  11. 11. Deja escurrir la mozzarella.
  12. 12. Desmenuza el queso a mano en trozos grandes.
  13. 13. Espolvorea los trozos de queso sobre la bandeja.
  14. 14. Hornea la bandeja durante unos 35 minutos en el horno, hasta que esté crujiente.
  15. 15. Saca la bandeja del horno.
  16. 16. Déjala enfriar durante unos 5 minutos.
  17. 17. Sirve la bandeja caliente.

Nutrición por ración