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🍽️ Gratin de verduras de raíz vegano con rábano picante

430 kcal · 30 min · 4 raciones

Gratin de verduras de raíz vegano con rábano picante Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 220 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Saca la remolacha del paquete y déjala escurrir bien.
  3. 3. Corta la remolacha en rodajas finas.
  4. 4. Pela las papas y lávalas bien.
  5. 5. Corta las papas en rodajas finas.
  6. 6. Pela las chirivías y corta los extremos duros.
  7. 7. Corta las chirivías en rodajas finas.
  8. 8. Pela las zanahorias y corta los extremos.
  9. 9. Corta las zanahorias en rodajas finas.
  10. 10. Enmantequilla un molde para gratinar con un poco de grasa.
  11. 11. Coloca las rodajas de remolacha en el molde.
  12. 12. Coloca las rodajas de papa una al lado de la otra en el molde.
  13. 13. Coloca las rodajas de zanahoria una al lado de la otra en el molde.
  14. 14. Coloca las rodajas de chirivía una al lado de la otra en el molde.
  15. 15. Asegúrate de que las verduras estén separadas por tipo y dispuestas en abanico.
  16. 16. Coloca la crema vegetal natural en un bol.
  17. 17. Vierte la bebida de avena Barista en el bol.
  18. 18. Añade el rábano picante al bol.
  19. 19. Mezcla todo bien con un batidor de mano.
  20. 20. Condimenta la crema con sal.
  21. 21. Condimenta la crema con pimienta.
  22. 22. Vierte la crema sobre las verduras en el molde.
  23. 23. Introduce el gratín en el horno.
  24. 24. Hornea el gratín durante unos 40 minutos.
  25. 25. Saca el gratín con cuidado del horno.
  26. 26. Lava la cebolleta.
  27. 27. Seca bien la cebolleta.
  28. 28. Corta la cebolleta en anillos finos.
  29. 29. Reparte el gratín de verduras de raíz en platos.
  30. 30. Decora el plato con los anillos de cebolleta.
  31. 31. Sirve el gratín caliente.

Nutrición por ración