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🍳 Pan gratinado vegano de tomate

305 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Tomates de arbusto 2 uds.
• Pan ciabatta 0.5 uds.
• Margarina, vegana 4 c. s.
• Lonchas de queso vegano 200 g
• Pimienta, negra molida una pizca
• Albahaca, fresca 10 g

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 °C (calor arriba/abajo). Lava los tomates a fondo y córtalos en rodajas finas. Corta el pan ciabatta en diagonal en cuatro trozos y úntalos con margarina. Luego cubre con las rodajas de tomate y las lonchas de queso vegano, y añade un poco de pimienta.
2. 2. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y gratina en el tercio superior del horno durante unos 10–15 minutos hasta que estén dorados.
3. 3. Mientras tanto, lava la albahaca y separa las hojas de los tallos. Saca el pan de tomate gratinado del horno y sírvelo decorado con albahaca fresca. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 305
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 35 g