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🍳 Sándwich vegano crujiente con crema de espinacas

584 kcal · 30 min · 4 raciones

Sándwich vegano crujiente con crema de espinacas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el tomate bien a fondo y quita el tallo duro de la parte superior.
  2. 2. Corta el tomate en rodajas uniformes.
  3. 3. Lava la cebolleta y sacúdela para secarla.
  4. 4. Pica la cebolleta en trozos pequeños.
  5. 5. Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
  6. 6. Lava las espinacas en un colador y déjalas escurrir bien.
  7. 7. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén con tapa a fuego medio.
  8. 8. Añade las espinacas, una pizca de sal y el ajo picado a la sartén.
  9. 9. Sofríe las espinacas hasta que se hayan reducido.
  10. 10. Retira el exceso de líquido de las espinacas con un colador.
  11. 11. Mezcla las espinacas escurridas con la crema untar en un bol.
  12. 12. Unta cada rebanada de pan con 1 cucharada de margarina.
  13. 13. Coloca 4 rebanadas de pan en la sartén a fuego medio.
  14. 14. Tuesta las rebanadas de pan por el lado con la margarina.
  15. 15. Coloca una rebanada de la crema untar sobre la rebanada de pan tostada.
  16. 16. Coloca 2 rodajas de tomate encima.
  17. 17. Espolvorea un poco de cebolleta picada sobre los tomates.
  18. 18. Añade una cucharada de la crema de espinacas encima.
  19. 19. Coloca más rebanadas de la crema untar sobre la crema.
  20. 20. Cubre el sándwich con otra rebanada de pan.
  21. 21. Gira el sándwich en cuanto la parte inferior esté dorada.
  22. 22. Presiona ligeramente el sándwich para que el relleno se derrita.
  23. 23. Continúa cocinando hasta que la otra rebanada de pan también esté dorada.

Nutrición por ración