← Todas las recetas

🍽️ Gratin de patatas vegano cremoso al estilo Dauphinois

365 kcal · 30 min · 4 raciones

Gratin de patatas vegano cremoso al estilo Dauphinois Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Lava las patatas a fondo y pélalas.
  3. 3. Corta las patatas en rodajas muy finas de unos 2 milímetros de grosor.
  4. 4. Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad.
  5. 5. Coge una fuente de horno grande y untala con una cucharada sopera de margarina.
  6. 6. Frota la fuente con una de las mitades de ajo para que adquiera aroma.
  7. 7. Ralla finamente la segunda mitad del ajo con un rallador.
  8. 8. Coloca las rodajas de patata apiladas y juntas en la fuente preparada.
  9. 9. Lava el tomillo y escúrrelo bien.
  10. 10. Desprende las pequeñas hojas de tomillo de los tallos leñosos.
  11. 11. Añade la crema de avena, la bebida de avena y el ajo rallado en un bol.
  12. 12. Mezcla bien la mezcla líquida con las hojas de tomillo.
  13. 13. Sazona la salsa generosamente con sal, pimienta y nuez moscada rallada.
  14. 14. Vierte la salsa sazonada uniformemente sobre las capas de patata.
  15. 15. Distribuye la margarina restante en pequeños trocitos sobre la superficie del gratin.
  16. 16. Hornea el gratin durante unos 60 minutos en el horno precalentado.
  17. 17. Saca la fuente del horno y deja que el plato se enfríe un poco.
  18. 18. Sirve el gratin caliente y ¡que aproveche!

Nutrición por ración