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🍽️ Sándwich de bastones de pescado veganos

370 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los pepinos para aperitivos.
  2. 2. Corta los extremos de los pepinos.
  3. 3. Corta los pepinos en rodajas.
  4. 4. Separa con cuidado las hojas de la lechuga de la cabeza.
  5. 5. Limpia las hojas de lechuga.
  6. 6. Escurre bien las hojas de lechuga.
  7. 7. Lava el eneldo.
  8. 8. Seca el eneldo con papel de cocina.
  9. 9. Retira los tallos gruesos del eneldo.
  10. 10. Pica el eneldo finamente.
  11. 11. Pon el yogur de soja en un bol.
  12. 12. Añade el jarabe de remolacha al bol.
  13. 13. Añade la mostaza al bol.
  14. 14. Mezcla bien el yogur de soja, el jarabe y la mostaza.
  15. 15. Añade el eneldo picado a la mezcla de la salsa.
  16. 16. Sazona la remolada con sal.
  17. 17. Sazona la remolada con pimienta.
  18. 18. Añade el aceite a una sartén.
  19. 19. Calienta el aceite a fuego alto.
  20. 20. Coloca los bastones de pescado veganos en la sartén caliente.
  21. 21. Fríe los bastones de pescado veganos unos 5 minutos.
  22. 22. Fríe los bastones de pescado hasta que estén dorados.
  23. 23. Corta el baguette en cuatro trozos.
  24. 24. Abre los trozos de baguette por la mitad a lo largo.
  25. 25. Unta una capa de remolada sobre el baguette.
  26. 26. Coloca la lechuga sobre el baguette.
  27. 27. Coloca las rodajas de pepino sobre la lechuga.
  28. 28. Coloca los bastones de pescado fritos sobre los pepinos.
  29. 29. Sirve el sándwich con la remolada restante.

Nutrición por ración