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🍳 Dip vegano de tomate y hierbas con palitos de verdura
460 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Caperucitas 3 cda
- Tomates, secos 100 g
- Perejil, fresco 15 g
- Albahaca, fresca 15 g
- Crema vegetal para untar, hierbas 150 g
- Vemondo Crema vegana 150 g
- Pasta de tomate 2 cda
- Aceite de oliva 3 cda
- Sal Pizca
- Pimienta, negra molida Pizca
- Acelga 1 ud.
- Zanahorias 4 ud.
- Pepinos 1 ud.
- colinabo 2 unidades
Preparación
- 1. Pon las caperucitas en un colador y deja escurrir el agua.
- 2. Pica finamente los tomates secos y las caperucitas.
- 3. Lava el perejil y la albahaca.
- 4. Seca bien las hierbas.
- 5. Pica finamente el perejil y la albahaca.
- 6. Pon la crema vegetal de hierbas, la crema vegana, la pasta de tomate y 3 cucharadas de aceite de oliva en un bol.
- 7. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
- 8. Añade los tomates secos picados, las caperucitas, el perejil y la albahaca a la crema.
- 9. Mezcla todo de nuevo bien.
- 10. Sazona el dip con sal y pimienta al gusto.
- 11. Lava la acelga.
- 12. Quita los extremos de la acelga.
- 13. Corta la acelga por la mitad a lo largo.
- 14. Pela las zanahorias.
- 15. Quita los extremos de las zanahorias.
- 16. Corta las zanahorias en bastones.
- 17. Lava el pepino.
- 18. Quita los extremos del pepino.
- 19. Corta el pepino en bastones.
- 20. Pela el colinabo.
- 21. Corta el colinabo en bastones.
- 22. Sirve el dip vegano de tomate y hierbas junto con los palitos de verdura.
- 23. ¡Que aproveche!
Nutrición por ración
- kcal: 460
- Protein: 13 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 38 g