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🍰 Brownies veganos de calabacín en vaso

197 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Calabacín 1 ud.
• Harina de espelta, tipo 630 200 g
• Margarina, vegana 3 cda.
• Puré de manzana 4 cda.
• Polvo de hornear 1 sobre
• Cacao en polvo 80 g
• Azúcar moreno 5 cda.
• Azúcar con vainilla 2 sobres
• Sal una pizca
• Bebida de avena 150 ml
• azúcar glas 10 g

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
2. 2. Lava bien el calabacín.
3. 3. Ralla el calabacín fino con un rallador.
4. 4. Añade el calabacín rallado a un bol grande.
5. 5. Añade la harina, la margarina, el puré de manzana, el polvo de hornear, el cacao en polvo, el azúcar de caña, el azúcar con vainilla y la sal al bol.
6. 6. Añade la bebida de avena.
7. 7. Remueve todos los ingredientes bien hasta que se forme una masa homogénea.
8. 8. Enmantequa ocho tazas o moldes aptas para horno con un poco de grasa.
9. 9. Distribuye la masa uniformemente entre las tazas preparadas.
10. 10. Introduce las tazas en el horno y hornea durante unos 30 minutos.
11. 11. Saca las tazas con cuidado del horno.
12. 12. Deja enfriar los brownies brevemente.
13. 13. Espolvorea azúcar glas sobre los brownies.
14. 14. Sirve los brownies directamente en las tazas.

Nutrición por ración

• kcal: 197
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 29 g