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🥤 Pastel de chocolate vegano jugoso

453 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Chocolate, amargo 100 g
• Margarina, vegana 180 g
• Azúcar 120 g
• Azúcar con vainilla 1 cdta
• Sal Pizca
• Bebida de avena 350 ml
• Vinagre 1 cda
• Harina de trigo, tipo 405 200 g
• Cacao en polvo 80 g
• Polvo de hornear 0.5 sobre

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 175 °C (calor arriba/abajo). Tritura el chocolate de forma gruesa. Lleva agua en una olla a ebullición. Derrite el chocolate en un bol de metal al baño maría sobre el agua caliente.
2. 2. En un bol, bate la margarina blanda, el azúcar, el azúcar con vainilla y una pizca de sal con una batidora de mano hasta que esté espumoso. Añade la bebida de avena y el vinagre y mezcla bien. Incorpora con cuidado el chocolate derretido, la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear hasta obtener una masa lisa.
3. 3. Vierte la masa en un molde de pastel pequeño engrasado y hornea durante unos 50 minutos. Deja enfriar brevemente el pastel de chocolate vegano y sirve. ¡Que lo disfrutes!

Nutrición por ración

• kcal: 453
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 62 g