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🍰 Hombres de jengibre veganos

280 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, el polvo de hornear, las especias para jengibre y el azúcar en un bol grande.
  2. 2. Añade el puré de manzana, el aceite de coco blando y el jarabe de remolacha.
  3. 3. Amasa todo hasta obtener una masa suave.
  4. 4. Envuelve la masa en film transparente.
  5. 5. Deja reposar la masa en la nevera durante al menos una hora.
  6. 6. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  7. 7. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  8. 8. Espolvorea un poco de harina sobre tu superficie de trabajo.
  9. 9. Estira la masa sobre la superficie con un grosor de unos 7 Millimeter.
  10. 10. Corta figuras de hombres de jengibre con la masa.
  11. 11. Coloca las figuras con un poco de separación sobre la bandeja preparada.
  12. 12. Hornea los hombres de jengibre en el horno precalentado durante unos 15 minutos.
  13. 13. Deja que las galletas se enfríen completamente antes de decorarlas.
  14. 14. Bate el azúcar glas y el zumo de limón hasta obtener un glaseado suave.
  15. 15. Coloca el glaseado en una manga pastelera.
  16. 16. Corta una pequeña abertura en la punta de la manga pastelera.
  17. 17. Decora los hombres de jengibre con el glaseado, por ejemplo para los ojos, la boca y la ropa.
  18. 18. Fija las perlas de azúcar de colores como botones con un poco de glaseado.
  19. 19. Tiñe una parte del glaseado de rojo.
  20. 20. Pinta un gorro sobre los hombres de jengibre con ello.

Nutrición por ración