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🍰 Preparación de Kaiserschmarrn vegano

564 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade el azúcar de vainilla, 3 cucharadas de azúcar, el polvo de hornear y la harina a un bol grande.
  2. 2. Bate los ingredientes secos con una batidora de mano.
  3. 3. Añade la bebida de soja y el agua mineral.
  4. 4. Bate la masa rápidamente hasta obtener una masa aireada.
  5. 5. Derrite 2 cucharadas de margarina en una sartén a fuego medio.
  6. 6. Vierte la mitad de la masa en la sartén caliente.
  7. 7. Cocina la masa durante unos 6 a 8 minutos hasta que esté dorada.
  8. 8. Espera a que se formen pequeñas burbujas en la superficie.
  9. 9. Corta la masa con una espátula en mitades o cuartos.
  10. 10. Dale la vuelta a los trozos de masa.
  11. 11. Cocina el otro lado durante 1 a 2 minutos más.
  12. 12. Corta el Kaiserschmarrn terminado con la espátula en trozos pequeños.
  13. 13. Espolvorea los trozos con 1 cucharadita de azúcar.
  14. 14. Cocina los trozos, removiendo constantemente, durante 1 a 2 minutos hasta que estén dorados.
  15. 15. Asegúrate de que el azúcar se caramelice ligeramente.
  16. 16. Repite el proceso con el resto de la masa.
  17. 17. Sirve el Kaiserschmarrn en platos.
  18. 18. Espolvóralos con azúcar glas antes de servir.

Nutrición por ración