← Todas las recetas

🍽️ Tarta de llama vegana alsaciana con tofu ahumado y rallado

867 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de llama vegana alsaciana con tofu ahumado y rallado Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 250 grados. Ponlo en modo calor arriba y abajo.
  2. 2. Añade la harina, el agua, la sal y tres cucharadas de aceite a un bol.
  3. 3. Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa suave.
  4. 4. Divide la masa en dos bolas del mismo tamaño.
  5. 5. Cubre las bolas de masa con un paño de cocina.
  6. 6. Deja reposar la masa durante unos 15 minutos.
  7. 7. Corta las cebollas por la mitad.
  8. 8. Quítale la piel a las cebollas.
  9. 9. Corta las cebollas en cubos pequeños.
  10. 10. Corta el tofu en cubos pequeños.
  11. 11. Pon la crema vegetal en un bol aparte.
  12. 12. Añade el yogur de soja.
  13. 13. Condimenta la mezcla con pimienta y una pizca de sal.
  14. 14. Añade un chorrito de aceite de oliva.
  15. 15. Mezcla bien todos los ingredientes de la salsa.
  16. 16. Coloca papel de hornear en las bandejas.
  17. 17. Estira la primera porción de masa sobre el papel de hornear de forma uniforme.
  18. 18. Transfiere la masa junto con el papel de hornear a la bandeja.
  19. 19. Repite el proceso de estirado con la segunda porción de masa.
  20. 20. Unta la mezcla de yogur de soja uniformemente sobre las masas.
  21. 21. Distribuye las cebollas en cubos sobre las masas.
  22. 22. Añade los cubos de tofu ahumado encima.
  23. 23. Espolvorea el rallado Vemondo por encima.
  24. 24. Introduce las tartas de llama en el horno una tras otra.
  25. 25. Hornealas durante unos 8 minutos.
  26. 26. Sácalas cuando estén crujientes y doradas.
  27. 27. Corta las tartas de llama en trozos.
  28. 28. Condímalas al gusto con pimienta extra.
  29. 29. Sirve las tartas de llama inmediatamente, bien calientes.

Nutrición por ración