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🍳 Dip de curry y dátiles vegano con galletas de arroz
283 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- cebollas, rojas 0.5 unidades
- dátiles blandos, secos y sin hueso 100 g
- cilantro, fresco 5 g
- limones 1 unidades
- crema untable vegana, natural 150 g
- polvo de curry 1 cda
- comino una pizca
- sal una pizca
- pimienta, molida negra una pizca
- galletas de arroz, naturales 8 unidades
Preparación
- 1. Corta la cebolla por la mitad y retira la capa exterior.
- 2. Corta la cebolla en cubos muy pequeños.
- 3. Retira los huesos de los dátiles y pícalos finamente.
- 4. Lava las hojas de cilantro y escúrrelas.
- 5. Pica el cilantro finamente.
- 6. Corta el limón por la mitad.
- 7. Exprime el zumo de media naranja.
- 8. Añade la crema untable vegana en un bol.
- 9. Añade la cebolla cortada en cubos al bol.
- 10. Añade los dátiles picados al bol.
- 11. Añade el cilantro picado al bol.
- 12. Añade una cucharada sopera de zumo de limón al bol.
- 13. Añade el polvo de curry al bol.
- 14. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
- 15. Sazona la mezcla con comino.
- 16. Sazona la mezcla con sal.
- 17. Sazona la mezcla con pimienta.
- 18. Prueba la mezcla del dip y ajusta los condimentos si es necesario.
- 19. Sirve el dip de curry y dátiles terminado junto con las galletas de arroz.
Nutrición por ración
- kcal: 283
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 42 g