← Todas las recetas

🍽️ Wraps veganos con tofu marinado

548 kcal · 30 min · 4 raciones

Wraps veganos con tofu marinado Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Exprime el limón.
  2. 2. Corta el aguacate por la mitad y quita el hueso.
  3. 3. Separa la pulpa de la cáscara.
  4. 4. Corta la pulpa del aguacate en tiras.
  5. 5. Desmenuza el tofu en trozos grandes.
  6. 6. Pon la crema de queso fresco en un recipiente alto.
  7. 7. Añade dos cucharadas de zumo de limón.
  8. 8. Añade un puñado de espinacas.
  9. 9. Tritura la mezcla hasta que quede suave.
  10. 10. Sazona la crema con sal.
  11. 11. Sazona la crema con pimienta.
  12. 12. Sazona la crema con ajo.
  13. 13. Pon el tofu en un bol.
  14. 14. Espolvorea el tofu con almidón para cocina.
  15. 15. Añade ajo al tofu.
  16. 16. Añade pimienta al tofu.
  17. 17. Mezcla todo bien.
  18. 18. Pon dos cucharadas de aceite en una sartén.
  19. 19. Calienta el aceite a fuego alto.
  20. 20. Saca el exceso de almidón del tofu.
  21. 21. Dora el tofu en la sartén.
  22. 22. Dora el tofu durante unos tres minutos.
  23. 23. Dora el tofu hasta que esté dorado.
  24. 24. Disuelve el resto del almidón para cocina en un bol aparte.
  25. 25. Añade salsa de soja a la mezcla de almidón.
  26. 26. Añade jarabe de agave a la mezcla de almidón.
  27. 27. Añade zumo de manzana a la mezcla de almidón.
  28. 28. Mezcla el marinado hasta que quede suave.
  29. 29. Vierte el marinado sobre el tofu en la sartén.
  30. 30. Retira la sartén caliente del fuego.
  31. 31. Mueve bien la sartén.
  32. 32. Calienta el wrap brevemente en la sartén.
  33. 33. Unta el wrap con la crema.
  34. 34. Cubre el wrap con espinacas.
  35. 35. Cubre el wrap con aguacate.
  36. 36. Cubre el wrap con tofu.
  37. 37. Enrolla el wrap firmemente.

Nutrición por ración