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🍽️ Vegano Vettigelchen

240 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Rompe la galleta de arroz con las manos en migas pequeñas.
  2. 2. Pon las migas en un colador y enjuágalas brevemente con agua.
  3. 3. Coloca las migas lavadas en un bol.
  4. 4. Añade la pasta de tomate, la salsa de soja, la mostaza, la sal, la pimienta y el pimentón.
  5. 5. Amasa los ingredientes con las manos hasta formar una masa firme que recuerde a la carne picada cruda (Mett).
  6. 6. Ajusta el sabor de la masa con sal y pimienta.
  7. 7. Coloca el bol en la nevera hasta que vayas a formar las bolitas.
  8. 8. Corta la cebola por la mitad y quítale la piel.
  9. 9. Corta la cebola en trozos grandes.
  10. 10. Toma aproximadamente una cucharada sopera de la masa de galleta de arroz.
  11. 11. Forma la porción con las manos en una bola en forma de gota.
  12. 12. Coloca el Vettigelchen terminado en un plato.
  13. 13. Espolvorea las cebollas cortadas sobre las bolitas.
  14. 14. Presiona ligeramente dos granos de pimienta en la masa para formar los ojos.
  15. 15. Sirve los Vegano Vettigelchen a tu gusto con pan y ensalada.

Nutrición por ración