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🥗 Pizza turca vegana con ensalada fresca

707 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Pela el diente de ajo y pícalo fino.
  3. 3. Corta la cebolla por la mitad, pélala y córtala en cubos pequeños.
  4. 4. Lava el pimiento, córtalo por la mitad, quita el tallo y las semillas y córtalo en cubos pequeños.
  5. 5. Suelta ligeramente la carne picada vegana en el paquete con un tenedor.
  6. 6. Calienta el aceite en una sartén a fuego alto.
  7. 7. Fríe la carne picada vegana en ella durante unos 8 minutos hasta que se desmenuce.
  8. 8. Añade el ajo picado, los cubos de cebolla y los cubos de pimiento.
  9. 9. Cocina las verduras otros 4 minutos.
  10. 10. Añade salsa de tomate a la mezcla.
  11. 11. Condimenta el relleno con sal, pimienta, comino y orégano.
  12. 12. Retira la sartén del fuego.
  13. 13. Estira la masa de pizza y divídela en dos mitades.
  14. 14. Estira cada mitad muy fina.
  15. 15. Corta las esquinas a tu gusto para redondearlas.
  16. 16. Coloca las mitades de masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  17. 17. Distribuye el relleno de carne picada vegana uniformemente sobre la masa.
  18. 18. Hornea las pizzas en el horno durante unos 15 minutos.
  19. 19. Mientras tanto, lava la ensalada y déjala escurrir.
  20. 20. Corta el limón por la mitad y exprime el zumo.
  21. 21. Lava el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y córtalo en rodajas finas.
  22. 22. Bate el yogur de soja en el bote con una cucharada de zumo de limón, sal y pimienta.
  23. 23. Prueba el dip al final para ajustar el sabor.
  24. 24. Bate en un bol aparte aceite de oliva con dos cucharadas de zumo de limón, sal y pimienta.
  25. 25. Mezcla la ensalada y las rodajas de pepino con el aderezo.
  26. 26. Retira las pizzas del horno.
  27. 27. Cubre las pizzas con la ensalada fresca.
  28. 28. Sirve las pizzas con el dip de yogur de soja.

Nutrición por ración