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🍰 Tarta Tatin vegana con ciruelas y helado de vainilla

171 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta Tatin vegana con ciruelas y helado de vainilla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 200 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava las ciruelas bien.
  3. 3. Corta las ciruelas por la mitad y quita los huesos.
  4. 4. Corta la lima por la mitad.
  5. 5. Exprime el zumo de la lima.
  6. 6. Calienta el azúcar en una sartén a fuego medio.
  7. 7. Derrite el azúcar durante unos 2 minutos.
  8. 8. Añade 45 gramos de margarina cuando el azúcar se haya caramelizado.
  9. 9. Añade el zumo de lima.
  10. 10. Remueve la mezcla bien.
  11. 11. Enmantequilla un molde de tarta con 1 cucharadita de margarina.
  12. 12. Vierte el caramelo líquido en el molde.
  13. 13. Distribuye el caramelo uniformemente en el molde.
  14. 14. Coloca las ciruelas con el lado redondo hacia abajo en el molde.
  15. 15. Desenrolla el hojaldre.
  16. 16. Espolvorea harina en una superficie de trabajo.
  17. 17. Estira la masa ligeramente hasta que sea redonda sobre la superficie enharinada.
  18. 18. Coloca la masa sobre las ciruelas.
  19. 19. Dobla los bordes de la masa hacia dentro.
  20. 20. Introduce los bordes de la masa entre el borde del molde y las ciruelas.
  21. 21. Haz varios agujeros en la masa con un tenedor.
  22. 22. Hornea la tarta durante unos 30 minutos en el horno.
  23. 23. Hornea la tarta hasta que esté dorada.
  24. 24. Deja enfriar la tarta Tatin sobre una rejilla del horno durante unos 5 minutos.
  25. 25. Desmolda la tarta Tatin sobre un plato.
  26. 26. Sirve la tarta Tatin caliente.
  27. 27. Añade helado de vainilla Vemondo.

Nutrición por ración