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🍰 Galletas veganas de árbol de Navidad

463 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Saca la grasa para untar del refrigerador.
  2. 2. Corta la grasa para untar en cubos.
  3. 3. Deja que la grasa para untar se ablande a temperatura ambiente.
  4. 4. Pon la grasa para untar blanda en un bol.
  5. 5. Añade 100 g de azúcar glas.
  6. 6. Añade las almendras.
  7. 7. Sala la mezcla.
  8. 8. Añade la harina.
  9. 9. Añade el polvo de hornear.
  10. 10. Mezcla bien todos los ingredientes.
  11. 11. Envuelve la masa en film transparente.
  12. 12. Guarda la masa en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora.
  13. 13. Precalienta el horno a 175 °C calor arriba/abajo.
  14. 14. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie de trabajo.
  15. 15. Saca la masa del refrigerador.
  16. 16. Estira la masa por porciones con un grosor de aproximadamente 3 mm.
  17. 17. Corta árboles de Navidad o estrellas de la masa.
  18. 18. Reserva la mitad de las galletas.
  19. 19. Haz un agujero en el centro de estas galletas con un cortador pequeño.
  20. 20. Pon todas las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear.
  21. 21. Hornea las galletas durante aproximadamente 10 a 14 minutos.
  22. 22. Saca las galletas del horno cuando estén crujientes.
  23. 23. Deja enfriar las galletas en una rejilla.
  24. 24. Pon la mermelada de frambuesa en una olla.
  25. 25. Calienta ligeramente la mermelada.
  26. 26. Unta las galletas enteras con la mermelada.
  27. 27. Coloca las galletas con agujero encima.
  28. 28. Espolvorea las galletas con 30 g de azúcar glas.

Nutrición por ración